寒い夜はお鍋ですね③

本当に寒い日が続きますね。冬だから当たり前ですが。

我が家の冬の夕食は、週一ペースでお鍋です。

味はいろいろですが、基本は昆布とかつおで出汁をとって、醤油で味付けしたお鍋です。

レトルトの鍋出汁を使うことはあまりありません。

と、偉そうに言いながら、ここ数年、我が家の鍋シーンを席巻してるのがこれです。

「まつや」のとり野菜みそ。

石川県では定番だそうです。

5年ほど前、石川県のお土産に貰って、ハマってしまいました。

最近はアルプラなどでも売っています。といっても、レトルト鍋コーナーにはなくて、

味噌のコーナーにこっそりと置かれている程度です。

これで作ったお鍋がこんな感じ。

ほんのりニンニクの香りが効いた味噌鍋は身体があったまり、スタミナも満点です。

締めはうどんでも、ラーメンでもOK。

近頃のハマり麺は、ジャスコで売っている山岸一雄さん監修のつけ麺です。

もちもち、腰しっかりの麺は味噌味にばっちりです。

まつやのとり野菜みそとともに是非お試しあれ。

 

 

 

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