まぜ麺

ウチの事務所のお隣さん

ダイニングキッチン中KA+さんで、週に何回かは昼食を頂くのですが、

今日行ってみると、

新メニュー登場でした。

まぜ麺!750円

 

つけ麺ブームが一段落し、最近は

和え麺とか汁なし麺といったスープの少ないラーメンが流行しています。

うどんでいえば、ぶっかけみたいな感じです。

 

中KA+さんも、これからラーメンに力を入れるそうです。

その第一弾を、いきなり

まぜ麺で攻めてくるとは!

 

で、味は。。。

うまい!

コシのしっかりした中太麺にごま油があえてあります。

具はジューシーな細切りチャーシューにメンマ。

ねぎと刻み海苔に天かす。

そして真ん中に生卵。

これを底からしっかり混ぜて、

辛目の醤油だれに和えていただきます!

 

うまいです。

お好みで、本格ラー油を掛けてもいいです。

ラーメンを攻めていくということなので、第二段も楽しみです。

 

しかも、ここは餃子は絶品。チャーハンや酢豚などの定食物も充実してます。

ほんとに隣でよかった。

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